Авторский 3-недельный винный курс в мини-группе до 6 человек или - индивидуально

Винный менторинг «ВИНО И ИНТУИЦИЯ. Юг Франции в бокале - искусство гедонизма»

Три недели бережной практики и интуитивной дегустации. Вы настроите собственный инструмент восприятия, соберете личную Карту Вкуса и научитесь выбирать достойные вина без оглядки на чужие рейтинги.
Всего 3 потока! Ближайший : 5 – 26 ноября
СПЕЦ-ЦЕНА - ДО 3 НОЯБРЯ!
Также открыта запись на Декабрь и Январь
Автор программы и ментор - Лидия Третьякова.
Узнать программу
Посмотреть тарифы и спец-цену

Для кого этот курс

Философия, ощущения и живой интерес
Этот менторинг создан для вас, если:

  • Модное вино не вдохновляет, винные полки вводят в замешательство:

    Мечтаете перейти от стратегии «куплю по красивой этикетке» - к осознанному гурманству.

  • Хотите доверять своим рецепторам, а не рейтингам:

    Желаете сформировать собственный независимый вкус без оглядки на чужие оценки и медали, научиться говорить о вине живым языком и собрать персональный «Словарь Образов» без сухой теории и терминологических барьеров.

  • Вы стремитесь расширить познания, найти в вине эмоцию и культуру вместо сухой оценки:

    Хотите научиться отличать «коммерческий компот» от живой мысли винодела. Ищете живое, искреннее вино от независимых виноделов (Vigneron Indépendant), в котором сохранена душа региона, а не ретушь коммерческих конвейеров.

  • Хотите проникнуть в тайны Юга Франции этой зимой:

    Слышать в вине солнце и море, разобраться, как дикие травы гарриги, мистраль, сланцевые почвы и теплые гальки от Роны до Прованса и Лангедока формируют уникальный характер вина. Путешествовать из дома с бокалом!

"Самого главного глазами не увидишь, зорко - одно лишь сердце". Многим знакома эта цитата Эксзюпери.
Если в вас есть желание прислушаться к своим чувствам, научиться через них видеть целые картины в изысканном мире за тонкими стенками винного бокала, обрести понимание, как выбирать вино, что будет вам по душе - приходите!

Я буду рада встретиться с вами на курсе.
Что вы уносите с собой после 3 недель
Главные результаты и трансформация вашего восприятия
  • Инициацию в Интуитивную дегустацию (метод Франка Тома)
    Курс — это не финишная черта, а бережное наставление на путь. Вы осваиваете методику считывания терруара и работы со своими рецепторами, с которой сможете уверенно двигаться дальше, самостоятельно или в любых винных школах.
  • Настройку личного "чувственного радара"
    За 3 недели мы закладываем фундамент вашего личного «Словаря Образов». Вы перестаете судорожно фотографировать этикетки и искать оценки критиков, вы учитесь запоминать вино через собственные яркие ассоциации.
  • ДНК Юга Франции как модель любой другой винной зоны мира
    Мы идём методом индукции: погружаясь в 3 главных вкусовых вектора (Белый Юг, Розе и Красное), на практике Прованса и Долины Роны мы проживаем то, как климат, почва и философия винодела формируют характер в бокале: от маслянистого шелка до пряных терруарных мускулов.
    Освоив эту логику на примере Юга Франции, вы получите универсальный алгоритм, с помощью которого сможете рассмотреть, понять и почувствовать любой другой винный регион планеты.
Выбрать даты курса
Методика курса
Живая теория. Простые задания. Практика вместе с ментором.
В нашем пространстве нет места снобизму, «правильным» или «неправильным» ответам. Мы учимся слышать вино и себя, общаясь в атмосфере уважения, эстетики и южного тепла.
Сравните:
  • Классический подход:
    Акцент на запоминании апелласьонов и сортов. Это дает знание фактов, но часто оставляет барьер между энциклопедической информацией и живым восприятием вина в бокале.
  • Наш камерный менторинг:
    Вникаем в природу виноделия через органы чувств. Вы учитесь слышать голос терруара, понимаете, почему вино получилось именно таким, и находите в нём своё личное гурманское удовольствие.

Как устроена каждая неделя
Глубокая и неспешная работа в теплой группе из 6 человек или индивидуально со мной.
  • Четверг вечер
    Получаете видеоуроки недели, домашние задания, все необходимые наводки и материалы для его выполнения.
  • Пятница – среда: самостоятельная гедонистическая практика
    Вы спокойно изучаете уроки, делаете практики из домашнего задания и отправляетесь на увлекательный винный поиск. За время менторинга вы самостоятельно приобретете 4–5 бутылок вина Юга Франции для дегустаций на живых встречах, по моим точным ориентирам (подробные наводки и варианты вы получаете каждый четверг). Суммарный бюджет на вино вы определяете сами — комфортно начинать от €10–15 за бутылку (конечно, цена зависит от страны, где вы находитесь). Все это время вы обмениваетесь друг с другом в чате, задаете вопросы мне, я помогаю, и мы вместе их решаем.
  • Живой Zoom-менторинг 1,5 часа: четверг с 19:00 МСК / 17:00 Paris
    Важно о формате: Менторинг - это не сухая лекция, а живой физический и эмоциональный опыт. Мы не ведём запись Zoom-встреч, чтобы сохранить абсолютную приватность, искренность и камерность нашего круга. Живое присутствие на четверговых дегустациях - ключевая часть метода, без которой невозможно освоить интуитивную практику, найти свой путь и настроить Карту Вкуса.
Программа 3 недель винного менторинга
Путешествие по терруарам Юга и глубинам собственного восприятия
Разминка рецепторов, инициация интуитива и важные маркеры на этикетке

  • О чем неделя: Что делает вино «живым», как работает нейрофизиология наших вкусов и как за 8 маркеров на этикетке отсеять массовый конвейер от честного терруарного вина.
  • Практика: Знакомство с методом интуитивной дегустации Франка Тома. Первое погружение с открытой бутылкой красного вина и старт вашей Карты Вкуса.
  • Результат недели: Вы снимаете страх ошибки и делаете первый осознанный шаг к доверию собственным чувствам.
(Доступно в тарифах: L’Entrée, Ensemble, Tête-à-Tête)

Автор и ведущая менторинга: Лидия Третьякова (Charipova)

Provence insider, винный гид, профессиональный дегустатор и автор книги о виноделии Юга Франции.
  • Организатор и сопровождающий винных поездок по Провансу и Южной Роне: Создатель авторских винно-гастрономических маршрутов, ведущая приватных дегустаций на семейных винодельнях региона, винный коллекционер.
  • Профессиональный дегустатор III уровня: выпускница школы Franck Thomas Formation 2020-2021 (Франк Тома, лучший сомелье Франции и Европы), Certification de compétences professionnelles "Partie 3 du certificat de dégustation intuitive et géo-sensorielle".
  • Эксперт-дегустатор конкурса Challenge Millésime Bio: Член жюри официального дегустационного конкурса крупнейшего международного салона органических и биодинамических вин.
  • Автор книги: «Винное закулисье Прованса. Истории о вине и виноделах» (издательство ЭКСМО, 2021).
  • 15 лет жизни в Провансе: Погружение в винную культуру Франции изнутри, личная дружба с независимыми виноделами (Vignerons Indépendants), участие в жизни виноделен и непрерывное исследование терруаров Прованса, Долины Роны и Лангедока.
Курс является авторской программой Лидии Третьяковой и не является официальным курсом школы Franck Thomas Formation.
Мой принцип: «Вино — это не предмет для экзамена и не повод для снобизма. Это способ замедлиться, прочувствовать момент и получить чистое, ничем не разбавленное гурманское удовольствие».
Сформировать утончённый вкус за три дегустации невозможно, и я не буду вам этого обещать.
Этот курс — ваша инициация в интуитивный метод работы с вином. Я помогаю вам настроить ваш собственный "инструмент" восприятия, снять зажимы и передать ключи к пониманию терруара.
Путь познания вина бесконечен. Как говорят восточные мудрецы: "Мы знаем Путь, и будем неустанно постигать подробности".
А как сказал Сальвадор Дали: "Тот, кто научается дегустировать, никогда больше вино не пьёт, он раскрывает его секреты".
До встречи за бокалом!

Вам ТОЧНО НЕ ПОДОЙДЁТ этот менторинг, если:

  • Вы совсем не пьёте вино и не планируете дегустировать
    У меня нет цели обращать вас в винную веру против вашего желания — наш опыт строится только на живой практике.
  • Вам нужен академический курс или подготовка к диплому WSET
    Мы не заучиваем географические карты, проценты сортов в ассамбляжах и юридические тонкости апелласьонов. Этот курс - про сенсорное восприятие, гедонизм и понимание характера вина через чувства, а не для сдачи профессиональных экзаменов.

  • Вы ищете «алгоритм за 10 секунд», чтобы покупать дешёвое вино
    Я не даю быстрых лайфхаков и волшебных таблеток. Понимание терруара и формирование собственного вкуса требуют внимания, времени и готовности замедлиться ради настоящего удовольствия.
  • Вы ждёте готовых подборок вина и универсальных рейтингов
    Если вы хотите получить список «лучших вин по оценкам критиков», вам не сюда. Моя цель — научить вас доверять собственным рецепторам и сформировать вашу личную Карту Вкуса, а не навязать вам чужие авторитеты.
  • Вы не готовы покупать вино для практических занятий
    Наш менторинг — это живой физический опыт. Каждый четверг мы встречаемся в Zoom с бокалами. Если вы планируете только слушать теорию в записи и не готовы инвестировать в покупку 1–2 бутылок вина в неделю для личных исследований, формат потеряет 90% своей ценности еще и потому, что только на практике я даю уникальную методику дегустации, которую мы используем на курсе.
3 потока винного менторинга: ДАТЫ
Выбирайте нужный период вашего винного путешествия:
  • Спец-цена!

    ПОТОК 1: НОЯБРЬ 2026

    1 неделя: 5 — 12 ноября

    2 неделя: 12 — 19 ноября

    3 неделя: 19 — 26 ноября

    Статус: набор закрыт.

  • Праздничный поток & Новогодний соус

    ПОТОК 2: ДЕКАБРЬ

    1 неделя: 26 ноября — 3 декабря

    2 неделя: 3 — 10 декабря

    3 неделя: 10 — 17 декабря

    Статус: Осталось 5 из 6 мест.

  • новый год = новый навык

    ПОТОК 3: ЯНВАРЬ 2027

    1 неделя: 7 — 14 января

    2 неделя: 14 — 21 января

    3 неделя: 21 — 28 января

    Статус: Открыта бронь (6 мест)

Тарифы винного менторинга
Выберите формат вашего погружения
FAQ
Ответы на вопросы
Остались вопросы?
Буду рада ответить любым удобным для вас способом
Лидия Третьякова (Charipova),
Марсель, Франция
+33 6 95 00 54 13
lidia @ provence-me.com
Provence-Me, № SIRENE 830.283.750.R.S.C.MARSEILLE
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Made on
Tilda