Provence-me

Календарь сезонов

Когда ехать в Прованс?

На первый взгляд Прованс невелик, но неисчерпаемы его красоты и богатства!
Жизнь здесь плотно переплетается со сменой времен года и разных сезонов.
Каждый новый сезон приносит свои плоды - и это не только овощи и фрукты, но и новые праздники, сезонная добыча на охоте и свежий улов, а следовательно и новое меню в ресторанах.
Поэтому каждый месяц в Провансе обладает своим уникальным вкусом, атмосферой и ароматом и радует нас по-своему.

Календарь сезонов поможет вам посмотреть на год в Провансе более детально, отметить особенности каждого месяца и выбрать, какой Прованс вы хотите попробовать в этот раз.

Здесь вы можете быстро перелистнуть календарь:
Или просто продолжить смотреть по порядку.

Январь

Февраль

- Черный трюфель на пике своей зрелости (охота на трюфель, рынки черного трюфеля, трюфельные меню в ресторанах).
Цветочный антистресс:
- Цветущая мимоза (начало праздников и шествий, период бурного цветения мимозы в лесах, садах и на посадках).
- Карнавал и Цветочные баталии в Ницце (вторая половина февраля).
- Красочный Праздник лимонов в Мантоне: карнавалы, шествия, экспозиции цитрусовых скульптур и др. (вторая половина февраля).
- Цветущий миндаль – нежно-розовый «дым» садов Прованса.

Разгар сезона зимних морских деликатесов. Каждое воскресенье неподалёку от Марселя проходит народный праздник «Урсинада» («День морского ежа»).

Март

- Отведать черного трюфеля и поохотиться на него.
- Погулять на празднике Оливкового масла нового урожая.
- Отведать зимних морских деликатесов – самый сезон устриц, морских ежей.
- Насладиться сказочной атмосферой рождественских базаров (первая неделя января).
- Застать сезон зимних распродаж.

Самый мягкий климат
в это время года – на Лазурном берегу, от Ниццы до Мантона.
А в окрестностях Авиньона и Марселя, напротив, есть все шансы познакомиться в это время со знаменитым северным ветром Мистралем.
- Первую неделю марта еще можно застать последний урожай чёрного трюфеля, цветение лесов мимозы и плантаций, финалы Праздника Лимонов в Мантоне и Карнавала в Ницце!
- Продолжается сезон зимних морских деликатесов (устрицы и морские ежи), а в конце месяца появляется первая свежая спаржа.
- Винные хозяйства начинают разливать по бутылкам первое розе нового урожая!

Прекрасное время для спортивных и романтических пеших прогулок вдоль моря и по красивым тропинкам среди холмистых пейзажей Прованса (по-французски – «рандонэ»).
тур январь
тур февраль
тур март

Апрель

Май

- Еще цветут поля диких маков и фруктовые сады Люберона.
- Самый разгар цветения роз на Лазурном берегу и в Провансе, Праздники роз в Грассе, на вилле Беатрис Ротшильд (в её садах зацветает красивейший розарий).
- Разгар весенних гастрономических «специалитетов»: клубника, спаржа, первые весенние овощи.

Начало морских прогулок и пляжного сезона (море еще холодное, но солнце зовет загорать).

Июнь

- Открытие сезона клубники, первые крупные душистые ягоды сорта Клери, красивый народный праздник в ее честь.

- В глубинке начинают краснеть поля диких маков, зацветают фруктовые сады.
- Гастрономический сезон спаржи в разгаре.
- Ароматное розовое вино свежего урожая.

Продолжаем сезон оздоровительных пеших или вело-походов по Провансу.
- Море начинает прогреваться (уже можно и нужно купаться, загорать, изучать заливы-каланки на катерах и яхтах).
- Первые черешня и абрикосы. На десерт в меню ресторанов появляется нежнейший абрикосовый пирог.
- Еще не так жарко и нет толп европейских отпускников, поэтому наслаждаемся всеми достопримечательностями без толчеи и суеты.

Вторая половина июня - начало зацветания лаванды!
тур апрель
тур май
тур июнь

Июль

Август

- Лето и горячий сезон в самом разгаре. Цикады не умолкают, море теплое, а солнце - самое горячее.

- Продолжается цветение лаванды до 10-х чисел месяца, народный Праздник лаванды проходит в городке Со 15-го августа.

- Международная Ярмарка антиквариата в Иль-сюр-Сорге, фестивали органной музыки и барочной музыки в глубинке Воклюза.

Каждое воскресенье этого периода где-то что-то празднуют, а улицы и площади городков и деревень становятся площадками для тотальных блошиных рынков, дегустаций всего и вся!

Сентябрь

- Лето, отпуска европейцев и самый высокий сезон (со второй половины июля) - море, солнце, стрекотание цикад.

- Лавандовые поля в цвету, в середине июля Праздник лаванды на плато Валансоль.

- Аутентичные прованские рынки изобилуют, всюду проводятся дегустации, часто проходят сезонные праздники и народные гуляния на городских улочках.

Июль – фестивальный месяц:
Авиньон – театральный фестиваль, Арль – международный фестиваль фотографии, Экс-ан-Прованс – фестиваль оперной и лирической музыки, Марсель – фестиваль поп и рок музыки, Люберон и остров Поркероль – джазовые фестивали.
Бархатный сезон, когда ночи уже свежие, а днем солнце по-летнему греет, море приятно-тёплое.
- Все радости фруктово-овощного лета: дыни, арбузы, сливы, персики, инжир, первые яблоки-груши, все овощи и грибы – белые, рыжики и лисички.
- В винодельнях в разгаре сбор винограда и проходят первые праздники урожая.
- «Рисовая ферия» в Камарге. С шествиями, прогоном быков и камаргской корридой, спектаклем конной выездки и гастрономическим сопровождением.
- В третьи выходные сентября во всей Франции День народного достояния (Journée Patrimoine), когда открываются двери всех исторических монументов, даже тех, где обычно вход простым гражданам запрещён. Это бесплатно и очень познавательно, потому что вас всегда сопровождает кто-то из обитателей-работников памятника истории.

Конец сентябряначало осени, мягкой и освежающей. Снова можно отправляться в пешие походы и прогулки.
тур июль
тур август
тур сентябрь

Октябрь

Ноябрь

- Спокойный сезон оттока толп туристов, а значит, все достопримечательности – только для вас!

- Начало сбора оливок и праздники нового оливкового масла в долине Бо де Прованс.

- Начало дегустаций выдержанного в бочках вина.

- С приходом осени в меню ресторанов становится больше мяса (ягнёнок в травах, доб (daube) из говядины), а также появляются тыква и капуста;

Последняя неделя ноября – традиционный праздник открытия Сезона Черного трюфеля и начало еженедельных трюфельных рынков в глубинке.

Декабрь

- Начинается сезон морских деликатесов (устрицы, морские улитки и морские ежи).

- Виноделы заканчивают управляться с урожаем, и везде начинается Праздник гастрономии: салоны винные и гастрономические, рынки и ярмарки, дегустации всего, кулинарные соревнования.

- Время смены арт-экспозиций, вернисажей, музыкальных и театральных премьер.

- Первую половину октября еще можно использовать для морских прогулок на лодках, а если целую неделю не будет холодного ветра Мистраля, то есть шансы искупаться.

- Отличная погода для прогулок по природным красотам, притихшим морским набережным, нагретым тёплым дневным солнцем улочкам.
- До 20 декабря в Провансе еще осень. Деревья продолжают сбрасывать листву, виноградники краснеют в ожидании своего Ван Гога, а ветер пока теплый, морской.

Cамая большая радость этого времени –преддверие Рождества.
- Гастрономические рынки перед Рождеством ломятся от традиционных зимних деликатесов!
Невообразимо ароматный чёрный трюфель, лоснящаяся фуа-гра, пищащие свежие «морские фрукты», рай сладкоежек – «13 десертов». В Рождество здесь принято готовить и есть до упаду!

Уже с середины месяца повсюду рождественские декорации расцвечивают длинные вечера, деревянные шале Рождественских базаров влекут суетой и ароматом глинтвейна, а у католических соборов будто начинается негласный Чемпионат на самый необычный Крэш («crèche de Noël» – инсталляция рождественских Яслей). Традиционные глиняные сантоны (фигурки святых и других рождественских персонажей) представляют целые города и сёла, иногда они движутся, светятся и даже поют.
октябрь в порвансе
ноябрь в провансе
декабрь в провансе

Круглый год в Провансе

- Колоритные средневековые городки со своими историями и секретами.
- Природные заповедные красоты, куда ни кинь свой взгляд и не направь стопы.
- Яркая прованская кухня моря и солнца, в разных авторских интерпретациях.
- Ароматные лёгкие розовые вина, удивляющие свежестью и округлостью белые, чудесные полнотелые красные, не говоря уже о целой гамме местных аперитивов и дижестивов!
- Приветливые семьи хозяев гостевых комнат в самых разных уголках региона и колоритные шарм-отели.

И, конечно, бездонно-синее небо и 300 солнечных дней в году.

Made on
Tilda